„Respekt! Die Stiftung zur Förderung von jugendkultureller Vielfalt und Toleranz, Forschung und Bildung“ wurde 2011 vom Vereinsvorstand des Berliner Archiv der Jugendkulturen e. V. gegründet mit dem Ziel, langfristig und kontinuierlich die Erforschung, Sammlung, Aufbereitung und Vermittlung von Wissen über jugendliche Lebenswelten zu fördern und die Existenz des Archivs zu sichern. Die Hirnkost KG - bis 2016 Archiv der Jugendkulturen Verlag - entstand 2003 ebenfalls aus dem Archiv heraus mit dem Ziel, die Erkenntisse des Archivs und anderer zu Jugendkulturen eigenverantwortlich und kontinuierlich zu publizieren. Auf dem Info- und Bücherstand werden wir aktuelle und inhaltlich relevante Publikationen aus unserer Arbeit präsentieren und über die aktuellen Projekte der Stiftung - wie den seit 2017 vergebenen European Youth Culture Award und das soeben beendete einjährie Projekt zu jungen Geflüchteten aus Syrien - informieren.